Broccoli?

Ecco come ho fatto a far mangiare i broccoli a mio figlio…..

Anzitutto, guardate cosa avete nel frigo…( e se non ci sono i broccoli,  tornate quando li avete comprati..), io avevo, oltre ai broccolli, delle bistecche di pollo, della mozzarella e un pò di prosciutto.

Ho pensato di fare degli involtini, e , mentre ho fatto fare un bollo alla verdura, ho preso le bistecche le ho battute un pò con il batticarne e vi ho messo sopra una  fetta di prosciutto e un pò di mozzarella, arrotolate e fermate con uno stecchino, infine infarinate.

In una padella ho fatto sciogliere un pò di burro, aggiiunti i broccoli scolati bene, gli involtini e la mozzarella rimasta, un pò di gusti ,e…..questo dovrebbe essere il risultato:

Broccoli 001

Quando i broccoli si sono ben cotti li ho trasferiti nel mixwe e li ho frullati:

Broccoli 004

…rimessi nella padella con gli involtini…ed ecco il piatto finito:

Broccoli 006

Quando mio figlio ha visto cosa avevo preparato è scoppiato a piangere….ma una volta convinto ad assaggiare, l’umore è cambiato!

Broccoli 009

Broccoli 010

Se guardate bene la foto, mentre fa segno che è buono, gli stavano scendendo ancora le lacrime!!!

Dopo mi ha fatto i complimenti!!

Queste si che sono soddisfazioni!!!

BUON APPETITO A TUTTI!

Se per caso vi è avanzato un pò di sughino ai broccoli, mi raccomando non buttatelo!!!!

Io l’ho usato per fare le lasagne così:

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~ di barbyssymo su 11 novembre 2009.

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